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 Hostelería y Restauración

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Contenido informativo y perfil de audiencia
HOSTELERÍA & RESTAURACIÓN es un instrumento de apoyo y consulta permanente por su información de carácter técnico, empresarial y profesional sobre:
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-Estrategias de gestión de la alta comercialización.
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Todos ellos recogidos o complementados en nuestras secciones habituales: Aula de Cocina, El Servicio, Cocina Española, El Maridaje, Repostería, ASEGO, La Cava del Sumiller, El Perfil, Muestrario Empresarial y Guía Comercial.
Asimismo, en cada número se analiza un producto y se trata con profundidad los temas de actualidad.

Perfil del Lector

oEdad: 22 - 58 años.
oProfesión:

-Directores de Hotel.
-Directores de compra de Alimentación y Bebidas.
-Directores de Colectividades.
-Propietarios y Gerentes de restaurantes, cafeterías, cafés y bares.
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-Directores y Gerentes de empresas de Catering.
-Jefes de cocina.
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-Profesionales de distintos departamentos de restaurantes y hoteles.
-Estudiantes.

Un elevado porcentaje de lectores de HOSTELERÍA & RESTAURACIÓN dispone de alta capacidad de gestión y compra, siendo líderes de opinión en el sector.
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